Czarny makaron z warzywami i kurczakiem

Potrawy z czarnym makaronem w smaku tak naprawdę nie różnią się od tych w których wykorzystano zwykły makaron ale wyglądają bardziej efektownie. W połączeniu z kolorowymi warzywami takimi jak marchew i żółta papryka, danie znakomicie prezentuje się na talerzu.

Średnia: 5 (14 głosy)
Czarny makaron z warzywami i kurczakiem
Logo
Czas
Poziom
Porcje 2
kcal 350

PRZEPIS

  1. Paprykę myjemy i kroimy w paski
  2. Marchew obieramy i przy pomocy obieraczki do warzyw tworzymy cienkie paski z marchwi
  3. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w piórka
  4. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem w osolonej wodzie
  5. Filety z kurczaka kroimy w paski, doprawiamy solą i pieprzem, następnie smażymy na patelni
  6. Na drugiej patelni roztapiamy masło i smażywmy na nim pokrojoną cebulę
  7. Po około 2 minutach na patelnię dodajemy łyżeczkę imbiru
  8. Na tarce ścieramy odrobinę skórki z cytryny i dodajemy na patelnię
  9. Po minucie na patelnię dodajemy pokrojoną marchewkę i paprykę i odrobinę wody (może być to woda w której gotował się makaron)
  10. Mieszając i pilnując aby nic się nie przypaliło czekamy około 5 minut aż marchew i papryka zmięknie (w razie potrzeby dolewamy odrobinę wody)
  11. Do warzyw dodajemy 2 łyżki śmietany, mieszami i podgrzewamy przez kolejne 2 minuty

Propozycja podania czarnego makaronu z kurczakiem i warzywami

Na płaski talerz nakładamy porcję makaronu, następnie kilka kawałków kurczaka i przykrywamy wszystko warzywami ze śmietaną. Całość posypujemy startym serem. Danie najlepiej smakuje gdy warzywa są jeszcze gorące.

smacznego

KOMENTARZE

2 komentarze

  • Cwn
    /

    A po co w składnikach ser, skoro potem nigdzie w przrpisie go nie ma?

    • Dariusz
      /

      Oczywiście masz rację, przepis już zaktualizowany, serem należy posypać danie już na talerzu. Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*