Rogaliki o smaku pizzy

PRZEPIS

1. 4 szklanki mąki, śmietanę i margarynę ugniatamy dokładnie, gdy ciasto będzie za rzadkie dodajemy jeszcze pół szklanki mąki, jeśli jakimś sposobem dalej będzie za rzadkie dodajemy ostatnie pół szklanki mąki, ugniatamy ponownie i formujemy kulę
2. Ciasto wsadzamy na 1 godzinę do lodówki (w tym czasie przygotowujemy nadzienie)
3. Cebulę i salami kroimy w kostkę
4. Rozgrzewamy na patelni oliwę
5. Cebulę wrzucamy na rozgrzaną oliwę i smażymy 3 minuty mieszając
6. Po 3 minutach dodajemy salami i smażymy mieszając do momentu aż cebula będzie miękka
7. Odstawiamy na bok
8. Do koncentratu pomidorowego dodajemy po dwie łyżeczki bazylii oraz oregano i dokładnie mieszamy
9. Żółty ser trzemy na tarce o grubych oczkach
10. Gdy ciasto poleży przynajmniej 1 godzinę w lodówce przystępujemy do składania rogalików
11. Ciasto dzielimy na cztery części
12. Rozwałkowujemy jedną część ciasta, nie za cienko aby rogaliki się nie rozwalały
13. Tniemy ciasto na osiem części (jak pizzę)
14. Przy zewnętrznej krawędzi nakładamy 1 łyżeczkę przyprawionego przecieru pomidorowego
15. Następnie nakładamy 1 łyżeczkę cebuli z salami i trochę startego sera
16. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza
17. Zaczynając od zewnętrznej strony zawijamy rogaliki i układamy na blasze
18. Wsadzamy rogaliki do piekarnika na 30 minut
19. Po 20 minutach smarujemy rogaliki żółtkiem i posypujemy oregano
20. Po kolejnych 10 minutach rogaliki są gotowe do podania