Naleśniki meksykańskie

Naleśniki meksykańskie to ciekawa propozycja na pikantny, pożywny obiad z wykorzystaniem mięsa mielonego. Mięso, fasola, kukurydza i ciasto naleśnikowe nasycą nawet największego głodomora jednocześnie przełamując monotonię w kuchni. Meksykański farsz smakuje świetnie nie tylko z naleśnikami ale również dobrze sprawdza się z makaronem czy ryżem.

 

Średnia: 5 (2 głosy)
Naleśniki meksykańskie
Logo

PRZEPIS

  1. Mąkę, jajko, mleko, wodę, 1 łyżkę oleju oraz łyżeczkę soli dokładnie mieszamy
  2. Tak powstałe ciasto na naleśniki odstawiamy, naleśniki będziemy smażyć w późniejszej części przepisu
  3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę
  4. Rozgrzewamy oliwę na patelni
  5. Na rozgrzaną patelnię dodajemy pokrojoną cebulę
  6. Czosnek obieramy, przeciskamy i dodajemy do smażącej się cebuli
  7. Mieszamy przez około 1 minutę
  8. Na patelnię dodajemy mięso mielone
  9. Mięso rozdrabniamy i często mieszamy
  10. Gdy mięso będzie już dobrze rozdrobnione i przestanie być już surowe…
  11. … dodajemy do niego czerwoną fasolę i kukurydzę
  12. Dodajemy koncentrat pomidorowy, brudny słoiczek po koncentracie wypełniamy do 1/3 wodą, zakręcamy, wstrząsamy, odkręcamy i wodę z resztkami koncentratu dodajemy na patelnię
  13. Dodajemy sos Worcester, ostrą i słodką paprykę oraz pieprz
  14. Rozgrzewamy odrobinę oleju na patelni do naleśników
  15. Zaczynamy smażyć naleśniki co jakiś czas miesząc farsz
  16. Farsz smażymy jeszcze około 8 minut
  17. farsz meksykanski Smażymy naleśniki do momentu gdy skończy nam się ciasto

Propozycja podania – naleśniki po meksykańsku

Na naleśniku układamy liść sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej, nakładamy 2 czubate łyżki farszu meksykańskiego i składamy dwa razy na pół (jak na zdjęciu poniżej). Na wierzch nakładamy łyżkę sosu czosnkowego.

smacznego

KOMENTARZE

3 komentarze

  • Ewka
    /

    Zdecydowanie wolę zwinąć naleśnika w rulon niż tak składać

  • Dariusz
    /

    Nie widzę problemu, ten sposób składania to tylko moja propozycja ???? Pozdrawiam

  • Kasia
    /

    A mi tam sie spodobal ten sposob

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*