Pamiętam to uczucie frustracji aż za dobrze. Garnek pełen nadziei, a w nim… kleista, wodnista breja, która w niczym nie przypominała puszystych ziarenek z restauracji. Przez lata gotowanie ryżu było dla mnie kulinarną loterią, którą …

Odkrywaj świat przez potrawy
Odkrywaj świat przez potrawy
Pamiętam to uczucie frustracji aż za dobrze. Garnek pełen nadziei, a w nim… kleista, wodnista breja, która w niczym nie przypominała puszystych ziarenek z restauracji. Przez lata gotowanie ryżu było dla mnie kulinarną loterią, którą …
Stoisz na Długim Targu w Gdańsku, otoczony zgiełkiem turystów i mieszanką zapachów – od słodkich gofrów po smażoną rybę. W głowie kołacze się jedno, kluczowe pytanie: co tu zjeść, żeby naprawdę poczuć smak tego miasta, …
Znacie to uczucie? Przyjeżdżacie do nowego, fascynującego miasta, a żołądek zaczyna dopominać się o swoje. W głowie kołacze się jedno pytanie: jak ominąć turystyczne pułapki i znaleźć coś naprawdę autentycznego, coś, co opowie mi historię …
Pamiętam doskonale to uczucie, kiedy po raz pierwszy przyjechałem do Katowic. Zmęczenie po podróży mieszało się z ekscytacją, a w głowie kołatało jedno, fundamentalne pytanie: gdzie i co zjeść? Jako osoba, która uwielbia poznawać nowe …
Znasz to uczucie? Lądujesz w nowym mieście, żołądek domaga się jedzenia, a Ty stajesz przed ścianą. Wszędzie kolorowe szyldy, naganiacze i menu, które wyglądają podejrzanie podobnie. Jako podróżnik, który sam nie raz błądził po obcym …
Staję na środku rynku w nowym mieście, a zgiełk, zapachy i setki szyldów niemal mnie paraliżują. Jako podróżnik i kucharz z zamiłowania, często czuję presję, by znaleźć te *naprawdę* dobre miejsca, te autentyczne smaki, które …
Znam to uczucie aż za dobrze. Lądujesz w nowym, tętniącym życiem mieście, żołądek domaga się uwagi, a głowa pęka od pytania: „Gdzie i co zjeść, żeby poczuć prawdziwy smak tego miejsca?”. Jako osoba, która niejednokrotnie …