Makaron z łososiem, brokułami i cytrynowym sosem

Makaron z łososiem, brokułami i cytrynowym sosem

Makaron z łososiem to jedno z tych dań, które łączy w sobie prostotę i elegancję. Dzięki delikatnemu łososiowi, chrupiącym brokułom i orzeźwiającemu cytrynowemu sosowi, danie prezentuje się nie tylko pysznie, ale i efektownie. Idealne na obiad, gdy chcesz zaskoczyć domowników smakiem, ale nie spędzić całego dnia w kuchni.

Średnia: 5 (1 głosy)
Makaron z łososiem, brokułami i cytrynowym sosem
Logo
Czas
Poziom
Porcje 2
kcal 536

PRZEPIS

  1. Brokuł dzielimy na różyczki. W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy trochę soli, a następnie gotujemy brokuł przez około 4-5 minut, aż stanie się lekko miękki, ale wciąż chrupiący. Odcedzamy i odstawiamy na bok.
  2. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Pamiętaj, aby nie gotować go za długo – al dente zawsze smakuje najlepiej!
  3. Filet z łososia kroimy na mniejsze kawałki (ok. 4-5 cm). Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, a następnie smażymy łososia przez 3-4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie dobrze ścięte i lekko rumiane. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  4. Na tej samej patelni, na której smażył się łosoś, dodajemy drobno posiekany czosnek i podsmażamy go przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Następnie wlewamy śmietanę i sok z połowy cytryny. Mieszamy, aż sos się połączy, a następnie doprawiamy go solą i pieprzem do smaku. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody.
  5. Do patelni z sosem dodajemy ugotowany makaron i brokuł. Mieszamy wszystko delikatnie, aby makaron wchłonął część sosu i składniki się połączyły.

Na talerz nakładamy porcję makaronu z łososiem i brokułami. Całość polewamy cytrynowym sosem, dekorujemy świeżą natką pietruszki, a na końcu skrapiamy odrobiną soku z cytryny, by dodać świeżości.

smacznego

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*