Wiktoria

Znacie to uczucie? Przyjeżdżacie do nowego, fascynującego miasta, a żołądek zaczyna dopominać się o swoje. W głowie kołacze się jedno pytanie: jak ominąć turystyczne pułapki i znaleźć coś naprawdę autentycznego, coś, co opowie mi historię …

Pamiętam doskonale to uczucie, kiedy po raz pierwszy przyjechałem do Katowic. Zmęczenie po podróży mieszało się z ekscytacją, a w głowie kołatało jedno, fundamentalne pytanie: gdzie i co zjeść? Jako osoba, która uwielbia poznawać nowe …

Znasz to uczucie? Lądujesz w nowym mieście, żołądek domaga się jedzenia, a Ty stajesz przed ścianą. Wszędzie kolorowe szyldy, naganiacze i menu, które wyglądają podejrzanie podobnie. Jako podróżnik, który sam nie raz błądził po obcym …

Staję na środku rynku w nowym mieście, a zgiełk, zapachy i setki szyldów niemal mnie paraliżują. Jako podróżnik i kucharz z zamiłowania, często czuję presję, by znaleźć te *naprawdę* dobre miejsca, te autentyczne smaki, które …

Znam to uczucie aż za dobrze. Lądujesz w nowym, tętniącym życiem mieście, żołądek domaga się uwagi, a głowa pęka od pytania: „Gdzie i co zjeść, żeby poczuć prawdziwy smak tego miejsca?”. Jako osoba, która niejednokrotnie …