Czarny makaron z warzywami i kurczakiem

Potrawy z czarnym makaronem w smaku tak naprawdę nie różnią się od tych w których wykorzystano zwykły makaron ale wyglądają bardziej efektownie. W połączeniu z kolorowymi warzywami takimi jak marchew i żółta papryka, danie znakomicie prezentuje się na talerzu.

Średnia: 5 (7 głosy)
Czarny makaron z warzywami i kurczakiem
Logo
Czas
Poziom
Porcje 2
kcal 350

PRZEPIS

  1. Paprykę myjemy i kroimy w paski
  2. Marchew obieramy i przy pomocy obieraczki do warzyw tworzymy cienkie paski z marchwi
  3. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w piórka
  4. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem w osolonej wodzie
  5. Filety z kurczaka kroimy w paski, doprawiamy solą i pieprzem, następnie smażymy na patelni
  6. Na drugiej patelni roztapiamy masło i smażywmy na nim pokrojoną cebulę
  7. Po około 2 minutach na patelnię dodajemy łyżeczkę imbiru
  8. Na tarce ścieramy odrobinę skórki z cytryny i dodajemy na patelnię
  9. Po minucie na patelnię dodajemy pokrojoną marchewkę i paprykę i odrobinę wody (może być to woda w której gotował się makaron)
  10. Mieszając i pilnując aby nic się nie przypaliło czekamy około 5 minut aż marchew i papryka zmięknie (w razie potrzeby dolewamy odrobinę wody)
  11. Do warzyw dodajemy 2 łyżki śmietany, mieszami i podgrzewamy przez kolejne 2 minuty

Propozycja podania czarnego makaronu z kurczakiem i warzywami

Na płaski talerz nakładamy porcję makaronu, następnie kilka kawałków kurczaka i przykrywamy wszystko warzywami ze śmietaną. Danie najlepiej smakuje gdy warzywa są jeszcze gorące.

smacznego

KOMENTARZE

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*